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Autor(es)
Tipo
2007
Evaluation of the formation and stability of hydroxyalkylsulfonic acids in wines
Azevedo, Luciana Cavalcante de
;
Reis, Marina M.
;
Motta, Luiz F.
;
Rocha, Gisele Olímpio da
;
Silva, Luciana A.
;
Andrade, Jailson Bittencourt de
Artigo de Periódico
