Navegando por Autor Nery, Tatiana Barreto Rocha
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2008 | Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana | Brandão, Líllian Vasconcellos; Nery, Tatiana Barreto Rocha; Machado, Bruna Aparecida Souza; Esperidião, Maria Cecília Azevedo; Druzian, Janice Izabel | Artigo de Periódico |
| 2008 | Biossíntese de goma xantana a partir da fermentação de soro de leite: rendimento e viscosidade | Nery, Tatiana Barreto Rocha; Brandão, Líllian Vasconcellos; Esperidião, Maria Cecília Azevedo; Druzian, Janice Izabel | Artigo de Periódico |
| 2013 | Use of green coconut shells as an alternative substrate for the production of xanthan gum on different scales of fermentation | Nery, Tatiana Barreto Rocha; Cruz, Antonio José Gonçalves da; Druzian, Janice Izabel | Artigo de Periódico |
