Caracterização e potencialidade de produção da tilapicultura na Bahia

Abstract

Nos últimos anos, a piscicultura cresceu consideravelmente e o Brasil, com um vasto território marinho e grandes reservas de águas continentais, possui um potencial relevante para o desenvolvimento da produção de pescados. A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é a espécie de peixe mais importante da piscicultura brasileira, espécie de origem africana que se adaptou as condições brasileiras e é produzida com sucesso em diversas regiões do país, ocupando a posição de peixe mais produzido em território nacional. Diante de diversos sistemas de produção que podem ser utilizados na produção da tilápia na Bahia, o sistema extensivo de produção, a recirculação de água e os bioflocos são as alternativas, onde a disponibilidade de água é menor, visto que utilizam essa água de maneira mais racional, todavia os sistemas de produção em tanques-rede são utilizados nas regiões onde há reservatórios, que contém alto fluxo de água. Mesmo com um avanço nos últimos anos, as exportações de tilápia ainda é pouco expressiva no cenário nacional, todavia a comercialização no mercado interno vem tendo uma expressão significativa no setor. Dessa forma, com tantas oportunidades de crescimento e alguns problemas a serem resolvidos, este trabalho visa uma revisão bibliográfica para orientar e esclarecer de forma mais aprofundada aspectos sobre a tilapicultura no mundo, no Brasil e caracterização da produção na Bahia.