Campo DC | Valor | Idioma |
dc.contributor.author | Campos, Renata de Oliveira | - |
dc.contributor.author | Ramos, Helton Estrela | - |
dc.creator | Campos, Renata de Oliveira | - |
dc.creator | Ramos, Helton Estrela | - |
dc.date.accessioned | 2017-06-19T18:27:51Z | - |
dc.date.available | 2017-06-19T18:27:51Z | - |
dc.date.issued | 2013-12 | - |
dc.identifier.citation | Rev. Ciênc. Méd. Biol., Salvador, v.12, especial, p.454-459, dez.2013. | pt_BR |
dc.identifier.issn | 2236-5222 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/23113 | - |
dc.description.abstract | Introdução: O iodo é um oligoelemento essencial para a produção de hormônios tireoidianos que são críticos para o desenvolvimento
neurológico infantil. A maneira ideal de assegurar a oferta de iodo para o infante é através do leite materno. Contudo, quando o
aleitamento materno está impossibilitado, o uso de fórmula infantil é uma opção para a alimentação do bebê. Objetivo: Avaliar o teor
de iodo informado em rótulos de fórmulas infantis; comparar os valores encontrados com os valores estabelecidos pela legislação
vigente e fazer uma revisão sobre a importância do micronutriente para a saúde infantil. Metodologia: Estudo transversal conduzido no
período de junho a agosto de 2013. Realizou-se revisão de trabalhos publicados nos últimos cinco anos nas bases de dados PUBMED,
MEDLINE, LILACS e SCIELO que abordaram a temática da nutrição de iodo na infância. Em seguida, efetuou-se o levantamento das
fórmulas infantis disponíveis no mercado, prosseguindo com a análise dos rótulos e comparação com a Resolução RDC 43/2011.
Resultados: A média de iodo nas fórmulas para lactentes de zero a seis meses foi de 14,4 mcg/100 kcal e 9,8 mcg/100mL e de 19,6
mcg/100 kcal e 13 mcg/100mL para lactentes de seis a doze meses. A média de iodo nas fórmulas especializadas foi de 15,5 mcg/100
kcal e 11,4 mcg/100mL.Conclusão: Os resultados apontam, de modo geral, uma conformidade com a legislação. Entretanto, um
estudo analítico é necessário para mensurar a quantidade do mineral nas fórmulas infantis e comparar com as informações contidas
nos rótulos frente às recomendações estabelecidas. | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.publisher | Instituto de Ciências da Saúde/ Universidade Federal da Bahia | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.source | http://www.portalseer.ufba.br/index.php/cmbio/article/view/9201/6756 | pt_BR |
dc.subject | Iodo. | pt_BR |
dc.subject | Deficiência de iodo. | pt_BR |
dc.subject | Lactente. | pt_BR |
dc.subject | Nutrição do lactente. | pt_BR |
dc.subject | Fórmulas Infantis. | pt_BR |
dc.title | Nutrição de Iodo na Infância: análise do teor de Iodo informado em fórmulas infantis para lactentes | pt_BR |
dc.title.alternative | Revista de Ciências Médicas e Biológicas | pt_BR |
dc.type | Artigo de Periódico | pt_BR |
dc.description.localpub | Salvador | pt_BR |
dc.identifier.number | v.12, n.4 | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo Publicado em Periódico (PPGPIOS)
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